ロシアや北欧で広く栽培され、古くからジャムやジュースに活用されてきたアロニア。
そのアロニアが、今、北国の小さな集落を元気にしています。
何故ならば･･･

･･･だからです！

アロニアには独特の渋みがあり、そのままでは鳥も食べません。
その渋みをとるのに成功したのがつい1年半ほどまえ。詳しくはコチラをクリック★

その後、（財）盛岡地域地場産業振興センター（盛岡手づくり村）の職員が総動員して様々な試作品を重ね、まずは色鮮やかなジャムが出来上がりました。

アロニアのジャムはちょっとくせになる味です。
甘みもさっぱりしているので
ソフトなパンにもハードなパンにもピッタリ☆

その後、サプリメント、100%ジュース（現在売り切れ中：h21.３月現在）、南部煎餅なども出来上がり

盛岡はわんこそば、じゃじゃ麺、冷麺を三大麺とするほど、とにかく麺食いが揃っています。
サプリメントに使う粉末をそのまま麺に練りこんだら、
もっと手軽に美味しく健康になれるのでは･･･盛岡手づくり村の職員たちの飽くなき挑戦が続きます。

そ・こ・で☆夢をかたちにするお手伝いが出来たらと！
コンシェルジェさくら隊の出動！！

まずは試食をしてみました。

乾燥状態から見てゆでたらどんな色になるのだろうと
内心ドキドキしていましたが、
意外と渋い紫色でびっくりするような色にはなりません。
それよりも、そばのつやの良さが、原材料のそば粉の質の良さを物語っています。

食べてみると・・・う〜ん、のど越し爽やか〜♪
くせもなく、渋みもなく、美味しいおそばです。

かけそばには油揚げとめかぶを添えて・・・
こちらもさっぱりといただけました。

�@１袋２人分の水、約1.2リットルを沸騰させます
（ここでお好みの肉、野菜を入れてもOK！今回はにんじん、ゴボウ、舞茸、豚肉、油揚げを入れてボリューミ〜にしてみました☆）

�A野菜が柔らかくなってきたらひっつみをパキポキ一口大に折って
パラパラと少しずつ入れ、さらに４〜５分茹でます。
（一度に入れるとくっついてしまうのでパラパラと入れるのがコツ☆）

�B湯こぼれしないよう火力を調節しながら最後にスープを入れて出来上がり♪

小麦粉を練って作る「ひっつみ」と比べて、
こちらは薄〜く延ばしてある乾麺なので、
「ちゅるん♪」といただけます。
付属のスープもコクがあって良いお味☆
これなら、小さいお子さんも好んで食べるのでは？
お野菜とお肉も入って、栄養面でもパーフェクトに近いのでは！？

全体的に・・・
麺の材料自体が国産という質の良さから
のどごし、コシ、味ともに安心して美味しくいただけました。
そのうえ、健康にも良い！

こうして気軽にいつもの食事で「美味しく健康維持できる」のが嬉しいですね☆

もりおかアロニア物語
最後まで読んでくださってありがとうございますm(__)m
それでは、引き続き、アンケートへの回答をお願いします。

★おまけ★

こうしてアロニアの食生活を数日続けてみましたが、
なんだかパソコンの字がはっきり見えるような気がします(☆∀☆)
※あくまでも個人の感想です^-^

そして、はっきり言えるのは朝の快便ですね☆
※これも個人差があると思います^-^

★おまけの大サービス！！★
来る平成21年３月８日、東京で行われる女性デーのイベントに

盛岡手づくり村ではこのアロニア乾麺を持って参加します。
アンケートに答えてくださった皆様にはアロニア乾麺（お好きなものを１種類）をプレゼントいたします。
御近くの方は是非！会場まで足をお運びくださいね☆